"Sos Usos"

Cannonau di Sardegna Nepente di Oliena

Riserva 2020

Colore: Rosso rubino cardinalizio di spessore con riflessi granati, brillante e luminoso.

Olfatto: Frutti rossi freschi, peperone dolce, cotognata e asfodelo, finale intenso e lungo. 

Gusto: Corpo intenso e pieno, buona complessità da tannini rotondi e leggermente amari, molto persistente.

Da servire con: Dai prosciutti salati ai formaggi piccanti, carni grasse alla griglia e capretto stufato.

Uvaggio: 100% Cannonau di Sardegna.

Vinificazione: Fino a 15 giorni di macerazione, evoluzione in barriques per 12 mesi e 6 mesi di affinamento in bottiglia.

Sistema di allevamento: Ad alberello con rese inferiori ai 40 q/ha.

Contenuto alcolico: 15.00% Vol x 0.750 lt.